TY - CHAP TI - Women in the kitchen: Fettered or free? Gender, order and knowledge in 'Como agua para chocolate' AF - Geschlecht - Ordnung - Wissen: Festschrift für Friederike Hassauer zum 60. Geburtstag PP - Wien PB - Praesens SP - 233 EP - 244 PY - 2011-06-01 AU - Komori-Glatz, Miya ER -