Quotation Brunner, Karl-Michael. 2011. Die Industrialisierung der Ernährung und die Frage der Nachhaltigkeit. TECHNOSEUM (Hg.): Unser täglich Brot ... Die Industrialisierung der Ernährung (Katalog zur Landesausstellung 2011 in Baden-Würtemberg), 206-213.


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Status of publication Published
Affiliation WU
Type of publication Miscellaneous
Language German
Title Die Industrialisierung der Ernährung und die Frage der Nachhaltigkeit
Source TECHNOSEUM (Hg.): Unser täglich Brot ... Die Industrialisierung der Ernährung (Katalog zur Landesausstellung 2011 in Baden-Würtemberg), 206-213
Year 2011

Associations

People
Brunner, Karl-Michael (Details)
Organization
Institute for Sociology and Social Research IN (Details)
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